عسل زول
گیاه زول که به اسامی محلی مختلفی همچون بوقناق، زولنگ، شش تیغ، چوچاق و چوچاخ شناخته می شود یکی از بهترین گیاهان شهدزای ایران است که زنبورعسل علاقه زیادی به آن دارد. زول گیاهی است از تیره چتریان، به صورت چندساله و ارتفاع 50 تا 200 سانتی متر با گل های به رنگ بنفش و دارای خارهای تیز و بلند است. گل های زول در تیر تا مرداد ماه گلدهی دارند و شهد بسیار زیادی تولید می نمایند و به همین جهت جذابیت بالایی برای زنبورعسل دارد. در حدود 9 گونه زول در ایران رویش دارد و در اغلب مراتع ایران به ویژه ارتفاعات کوهستانی البرز و زاگرس شاهد این گونه دارویی ارزشمند هستیم. برگ ها و گل های زول سرشار از اسانس های معطر است و یکی از سبزی های محبوب شمالی ها است که در زیتون پرورده شمالی و غذاهای خوشمزه این خطه به وفور استفاده می شود. گونه هايی از اين جنس دارای اثر مدر، اشتها آور، ملين، قاعده آور، معالج نفخ، خلط آور، ضد التهاب، درمان کننده ناراحتی های پوستی و بيماری های کبدی، مؤثر در رفع اختلالات کليوی و اندام های جنسی می باشند. تراکم بالای این گیاه در مناطق کوهستانی غرب کشور و در منطقه رویشی زاگرس رویش دارد. و در این مناطق عسل با غالبیت بالای زول قابل برداشت است.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.